U nas te ulubione, z borówkami z ogródka
Nie wiem jak to możliwe,że ten przepis tu się jeszcze nie pojawił.
To są najprostsze i najszybsze muffiny w tej galaktyce. Serio. Można je zrobić z dziećmi, z tymi sprawnymi bardziej i mniej, i z tymi większymi i mniejszymi, a nawet tymi dorosłymi, jak lubicie robić coś w kuchni z ukochanym, to też można się razem pobawić, choć tu chyba przydałby się bardziej skomplikowany przepis, by trochę w tej kuchni pobyć. 😉
Jeśli zadzwonią znajomi, że wpadną za pół godziny, to bez problemu zdążysz z tymi muffinami. Nie będzie dylematu, czym ich poczęstować… Nie trzeba będzie raczyć ich kupnymi ciastkami ze spożywczaka. Będą własne i smaczne. 🙂
Bez miksera, wystarczy łyżka.
Nie masz miksera, no i dobrze, bo Ci nie potrzebny. Łyżką mieszasz niedokładnie, też nie problem, nawet jeśli będą grudki, nic się nie stanie, cukier też nie musi się idealnie rozpuścić. Takie to wszystko proste.
Podam Wam przepis podstawowy, a już sami możecie go modyfikować według potrzeb.
Chcesz z czekoladą, dodajesz do ciasta pokruszoną czekoladę mieszasz i tyle.
Chcesz z owocami dodajesz, mieszasz i masz. Ja lubię właśnie z borówkami amerykańskimi. W przepisie podstawowym jest ekstrakt waniliowy, tu go pomijam i dodaję cukier migdałowy. Jest super. 🙂
Możesz dodać bakalie i co tylko dusza i podniebienie zapragnie. 😉
No dobra, to chyba czas na przepis, bo zrobienie tych muffin jest szybsze niż te moje wywody na ich temat. 😉
Składniki:
- mąka typ 400 – 2 szklanki,
- cukier – 3/4 szklanki (u mnie brązowy),
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka,
- jajko – 1 szt,
- maślanka lub jogurt – 1 szklanka ,
- olej – 1/2 szklanki,
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.
