Aksamitny sernik na mocno orzechowym spodzie oblany karmelem z różową solą

Moje chłopaki kochają serniki. Mały chyba najbardziej na zimno z galaretką, choć jeśli pieczony jest delikatny, to również nie odmówi. 😉
Duży na zakupach zawsze biegnie po ser w wiaderku (ma swój ulubiony). Jeśli ja mówię, że nie kupujemy, bo nie chce mi się robić sernika, że może coś innego upieczemy…  Wtedy Wojtek robi swoje rozpaczliwie teatralne „uuuu uuuu” co ma być formą dramatycznego płaczu.
No i cała teoria o konsekwencji pogrzebana. Jeszcze długo będę się uczyć. 😉 A tak serio w pewnych kwestiach konsekwencja nie ma sensu.
Tylko nie może być nudno. Nie może być wciąż ten sam nawet najlepszy sernik dlatego warto eksperymentować.
Ten jest na chrupiącym spodzie z masła z orzechów ziemnych, sam ser dzięki temu że jest pieczony w kąpieli wodnej i w niskiej temperaturze jest mega delikatny, rozpływa się w ustach i do tego jeszcze ten karmel z różową solą. Rozpusta i rozkosz. 😉

Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii coś na słodko | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Złota zapiekanka z kalafiorem, ziemniakami i mięsem mielonym

Czasem gdy chcemy w miarę szybki obiad, a jednocześnie żeby nie był nudny i przewidywalny trzeba trochę pokombinować. Kupiłam piękny kalafior i stwierdziłam, że to nie może być kolejny taki sam posiłek. Mięso, bo o nie prosił Duży też musiało się tam znaleźć, a reszta to już żeby jakoś pasowało.
Kalafior gotowany z kurkumą nabiera takiego koloru że nie tylko smakuje, ale i zachwyca.
Lubie taką zabawę w kuchni w „co by tu jeszcze dodać” sprawia mi frajdę i w sumie to już nie obowiązek zrobienia obiadu dla rodziny a przyjemność tworzenia. A co z tego wyszło dowiecie się jak sięgniecie po przepis, zatem zapraszam.

Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii coś na obiad i kolację | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

World Down Syndrome Day – kolejny raz świętujemy 2019

World Down Syndrome Day (WDSD)
Data obchodów nie jest przypadkowa – 21 marca, ta data wiąże się z istotą zaburzenia – Jej amerykański zapis (3/21) symbolizuje trzy chromosomy (zamiast dwóch) w 21 parze, co stanowi główną przyczynę tej wady  nazywanej trisomią 21 chromosomu.
Pomysłodawcą obchodów tego dnia był Stylianos E. Antonarakis – genetyk z uniwersytetu w Genewie, a inauguracja WDSD miała miejsce w Singapurze 21 marca 2006 roku zorganizowana przez angielską organizację Down’s Syndrome Association (DSA).

Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Opowieści naszej mamy | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Topnienie reaktora – czyli, bywa też trudno

Czy u nas jest tylko tak całkiem bezproblemowo i tylko szczęście?
Że tylko baloniki, świętowanie, wycieczki i komedie romantyczne, zawsze z happy endem…
Nie do końca.
Czasem mierzymy się z trudnościami.

Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Opowieści naszej mamy | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Zabiorę Was do lata :)

Ta galeria zawiera 26 zdjęć.

Na chwilę przeniosę Was do lata zeszłego roku. 😉 No może właściwie zrobi to Duży, bo to garść jego zdjęć. Świat oczami Dużego ja bardzo lubię. Choć ostatnio mniej ma ochotę robić zdjęcia, powód bardzo prozaiczny, chciałby lepszy aparat. 😉 … Czytaj dalej

Więcej galerii | 30 komentarzy